Vitaminas en las Frutas.

1. Vitamina C:

• Función: Es un antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, mejora la absorción de hierro y es esencial para la producción de colágeno.
• Frutas ricas en Vitamina C:
  • Naranjas y otros cítricos.
  • Fresas.
  • Kiwi.
  • Papaya.
  • Mango.
  • Piña.
  • Guayaba.

2. Vitamina A:

• Función: Importante para la visión, el crecimiento celular, la función inmunológica y la salud de la piel.
• Frutas ricas en Vitamina A:
  • Mango.
  • Melón cantalupo.
  • Papaya.
  • Albaricoque.
  • Naranja.
  • Guayaba.

3. Vitamina K:

• Función: Es esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea.
• Frutas ricas en Vitamina K:
  • Kiwi.
  • Uvas.
  • Ciruelas.
  • Moras.
  • Higos.

4. Vitamina E:

• Función: Actúa como un antioxidante, protegiendo las células del daño, y es importante para la función inmunológica y la salud de la piel.
• Frutas ricas en Vitamina E:
  • Kiwi.
  • Mangos.
  • Aguacates .
  • Moras.
  • Papaya.

5. Vitamina B6:

• Función: Ayuda en el metabolismo de proteínas, la formación de neurotransmisores y la función inmunológica.
• Frutas ricas en Vitamina B6:
  • Plátanos.
  • Aguacates.
  • Mangos.
  • Sandía.
  • Papaya.

6. Vitamina B9:

• Función: Es crucial para la síntesis de ADN, la división celular y especialmente importante durante el embarazo.
• Frutas ricas en Folato:
  • Naranjas.
  • Papaya.
  • Fresas.
  • Mangos.
  • Plátanos.
  • Aguacates.

7. Vitamina B1:

• Función: Participa en el metabolismo energético y en la función nerviosa.
• Frutas ricas en Vitamina B1:
  • Naranjas.
  • Melones.
  • Uvas.
  • Mangos.

8. Vitamina B2:

• Función: Contribuye al metabolismo energético y al mantenimiento de la piel y la vista.
• Frutas ricas en Vitamina B2:
  • Plátanos.
  • Higos.
  • Mangos.

9. Vitamina B3:

• Función: Es importante para la conversión de los alimentos en energía, la función del sistema nervioso y la piel.
• Frutas ricas en Vitamina B3:
  • Mangos.
  • Melones.
  • Fresas.
  • Plátanos.

10. Vitamina B5:

• Función: Es vital para la síntesis de coenzima A, que es necesaria en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
• Frutas ricas en Vitamina B5:
  • Aguacates.
  • Naranjas.
  • Mangos.

11. Vitamina B7:

• Función: Participa en el metabolismo de ácidos grasos, aminoácidos (moléculas de proteína) y la gluconeogénesis (ruta metabólica).
• Frutas ricas en Vitamina B7:
  • Plátanos.
  • Fresas.
  • Uvas.

12. Vitamina B12:

• Función: Es esencial para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso.
• Nota: Las frutas no son una fuente de vitamina B12, ya que esta vitamina se encuentra principalmente en productos animales (grasas, carnes, leche, etc.)